Jaka jest najlepsza dieta ketogeniczna? Opinie specjalistów
Opublikowano: 9 sierpnia 2022

Dieta ketogeniczna stała się ostatnio bardzo popularna. Na czym polega? Najogólniej mówiąc na jedzeniu tłuszczu, by ten właśnie tłuszcz potem spalać i chudnąć. Jakie są opinie o diecie keto? Odpowiadając krótko – różne. Niektóre keto opinie są bardzo pozytywne, inne wręcz skrajnie negatywne. W gąszczu informacji czasami trudno się połapać. W głowie rodzi się pytanie jaka jest ta dieta? Przyjrzyjmy się jej bliżej.

Tłuszcz zamiast węglowodanów

Dieta ketogeniczna to zwiększenie spożycia tłuszczów, przy jednoczesnym zmniejszeniu spożycia węglowodanów. W standardowej diecie to właśnie z tych drugich organizm pobiera energię do spalania kalorii. W diecie keto, kiedy brakuje węglowodanów, organizm, chcąc pozyskać energię, sięga po tłuszcze. Restrykcyjne trzymanie się założeń skutkuje szybkim spadkiem wagi, zwłaszcza przez pierwsze miesiące. Dodatkowym atutem jest to, że dieta ketogeniczna ma działanie wspomagające leczenie. Wśród chorób wymienia się między innymi:

padaczkę, szczególnie występującą u dzieci padaczkę lekoopornej,
zespół Retta,
zespół Doose’a,
zespół Draveta;
stwardnienie guzowate,
insulinooporność,
redukcję obrzęków,
redukcję dolegliwości trawiennych.

Opinie o diecie keto

Jak wspomnieliśmy keto opinie są różne. Od pozytywnych wskazujących na zwiększoną energię, zgubione kilogramy, brak uczucia głodu oraz chęci na słodycze, po mniej pochwalne. Dieta keto, mimo, że jest skuteczna, jeśli chodzi o utratę masy ciała, to jednak nie może być stosowana przez wszystkich. Długie stosowanie diety może prowadzić do problemów z koncentracją, zmęczenia, problemów z trawieniem, częstomoczu, bólów w dolnej części brzucha, problemów z jelitami. Jest ona absolutnie zakazana dla osób zmagających się z:

chorobami nerek,
chorobami wątroby,
chorobami trzustki.

Keto jadłospis, czyli co jeść na diecie keto?

Jak już wpominaliśmy podstawą tej diety jest jedzenie tłuszczów. Na nich jednak świat się nie kończy. Należy pamiętać o przestrzeganiu odpowiednich proporcji tłuszczów, białek i węglowodanów. Wybierając tłuszcze musimy szukać produktów o jak największej jego zawartości, ale jednocześnie jak najmniej przetworzonych. Powinny to więc być tłuszcze nasycone i jednonienasycone czyli:

orzechy,
masło,
olej kokosowy,
awokado.

Białko w tej diecie powinno pochodzić z mięsa, zaś węglowodany z owoców i warzyw.

Keto jadłospis nie musi być nudny

Lista produktów dostępnych na diecie keto jest bardzo bogata. Pozwala ona na przygotowywanie różnorodnych potraw. Nie musi więc wcale być monotonna, jak niektóre inne diety. Co wolno jeść na diecie keto?

mięso (wołowina, wieprzowina, drób, jagnięcina),
ryby (makrela, łosoś),
wszystkie owoce morza,
orzechy,
masło,
oliwę z oliwek,
olej kokosowy,
warzywa (brukselka, kalafior, brokuł, szpinak, bakłażan, ogórek, sałata, cukinia, oliwki, kapusta, awokado),
pełnotłusta śmietana,
jajka,
woda niegazowana oraz herbaty bez cukru,
przyprawy, między innymi chilli, cynamon, bazylia, kolendra, oregano.

W tej diecie należy natomiast unikać produktów „light” oraz cukrów (słodycze, słodkie napoje), wszelkiej maści ziaren (kukurydzy, ryżu, makaronów, płatków śniadaniowych), ziemniaków, bananów, winogron. Nie można także jeść płatków owsianych.

Bezpieczna, czyli dobrze zbilansowana

Dieta ketogeniczna powinna być dobrze zbilansowana, dlatego nie powinniśmy układać jej sami. Jeśli zdecydujemy się na tę dietę, najlepiej zasięgnąć porady fachowców, którzy ułożą odpowiedni plan żywieniowy. Tylko wtedy możemy mieć gwarancję, że dieta przyniesie oczekiwane rezultaty. Reasumując najlepsza dieta ketogeniczna to ta, którą ułożą keto dietetycy. Samemu nie warto eksperymentować.