• Menu

    Biała herbata – źródło antyoksydantów

    Biała herbataKażdy z nas słyszał o wolnych rodnikach, które niszczą nasze komórki i doprowadzają do ich szybszego starzenia się. Nie można ich uniknąć, ponieważ znajdują się w pożywieniu i powietrzu. Jest jednak sposób na walkę z nimi – codzienna dawka antyoksydantów! Możemy je dostarczać organizmowi, popijając białą herbatę.

    Czym są antyoksydanty i po co są nam potrzebne?

    Zacznijmy jednak od krótkiego wyjaśnienia czym są antyoksydanty. Czasem nazywamy je antyutleniaczami, a czasem przeciwutleniaczami – i jak te nazwy wskazują, spowalniają one proces utleniania.

    W naszym organizmie pełnią one rolę wroga wolnych rodników, które uszkadzają komórki i przyspieszają ich starzenie się. W rezultacie antyoksydanty pozwalają nam dłużej zachować zdrowie i urodę. Zmniejszają również ryzyko chorób nowotworowych oraz zapobiegają odkładaniu się złego cholesterolu.

    Antyoksydanty znajdziemy w każdej filiżance białej herbaty, która jest ich bogatym źródłem. Jak widać, nie bez powodu napar ten nazywany jest również eliksirem młodości.

    Biała herbata – nieprzetwarzany eliksir młodości

    Napar z białej herbaty ma bardzo jasny srebrzysto-biały kolor. Jest to związane z całym procesem hodowania krzewów, które są chronione przed promieniami słońca – przez co nie produkują chlorofilu, barwiącego liście na zielono. Liście i pączki zbierane są wczesną wiosną, a suszone są naturalnie na słońcu. W rezultacie biała herbata powstaje w wyniku minimalnej fermentacji.

    Ze względu na swoją świeżość biała herbata powinna być również zaparzana w odpowiedni sposób. Aby uzyskać słodkawy smak i maksimum właściwości naparu, listki parzymy przez ok. 5 minut w temperaturze ok. 85-90 stopni Celsjusza. Tego samego suszu możemy użyć do trzech razy.

    Inne właściwości białej herbaty

    Jak już wiemy, biała herbata spowalnia procesy starzenia. Ma jednak więcej zalet!

    • Wzmacnia kości i zęby
    • Zawiera sporą dawkę witaminy C, dzięki czemu poprawia naszą odporność
    • Gorący napar pomaga w łagodzeniu wszelkiego rodzaju napięć i stresów
    • Biała herbata działa pobudzająco i pomaga się skoncentrować. W zdrowy sposób możemy więc zastąpić nią kawę!
    • Latem ten napój nie tylko nas pobudzi, ale i orzeźwi

    Biała herbata skrywa jeszcze wiele sekretów. Chcesz je odkryć? Wejdź na www.herbata.info.

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *